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Le Johannisberg (Sylvaner ou Gros Rhin) est un vin blanc élégant et typique avec un corps généralement puissant. Il est originaire de la vallée du Rhin en Allemagne. Il aime les sols schisteux et graveleux qui lui confèrent une r obuste et une note épicée et décadente. Pour ce vin, la situation géographique est définie avec précision par une législation cantonale.